Логотип
Парус-Фуд
ЗВОНИТЕ!
(925) 147-79-39
Приём заказов:
(925) 147-79-39
Авторизация
Авторизация
Логин
Пароль
Наш маленький парус для Вашего успешного бизнеса
Корзина
Корзина
В корзине нет заказов
Заказ обедов на работу
Заказ обедов на работу
Полезная информация

Рецепты

Рецепты шашлыков

Куриный шашлык в банке

Как готовить:

  1. Измельчаем мясо на небольшие кусочки (как для обычного шашлыка), добавляем соль и Ваши любимые сухие специи, приправляем измельченным чесноком и заливаем майонезом.
  2. Мясо должно замариноваться и пропитаться, поэтому примерно на час оставляем его при комнатной температуре.
  3. Следующим этапом – нанизываем мясо на палочки из бамбука, и обжариваем их на большой раскаленной сковороде до золотистого цвета. Масло при этом – не используем.
  4. Далее – необходимо найти в своих запасах 3-х литровые банки и внимательно осмотреть их на предмет наличия трещин. Так как в противном случае, стекло лопнет в духовом шкафу.
  5. Шашлык на палочках загружаем в банки в вертикальном положении. Мясу должно быть «просторно» в таре, поэтому, не старайтесь уместить в одной банке как можно больше палочек.
  6. После того, как бамбуковые шампура очутились в банках, сверху оборачиваем их несколькими слоями фольги и отправляем в холодный (!) духовой шкаф.
  7. По мере нахождения шашлыка в духовке регулируем температуру: сначала устанавливаем показатель 170 градусов, через 15 минут – повышаем температуру до 200, а еще спустя четверть часа – до 270-ти.
  8. Общее время пребывания банок в духовке – около часа, пока мясо не приобретет аппетитный румяный оттенок.

И поверьте, на вкус мясо – удивительно нежное и ароматное. Такие печеные шашлыки придутся и к ежедневному обеденному столу, и к праздничной трапезе. Вам, как хозяйке, не будет стыдно за такое ароматное, поистине достойное внимания, угощение!